Čim smo ispratili januarske praznike, kulinarska sekcija nije gubila vrijeme i odmah je stupila u akciju.
Dogovorili smo se bez ikakvih problema, da prvu ovogodišnju radionicu vodi Olga Delić kako bi nam otkrila tajnu izrade kraljice slovenačkih slastica – Orehovu poticu. Ideja je bila da pročavrljamo uz kafu i zasladimo se poticom. Ali Draško Kelečević je želio da nas počasti domaćim kranjskim kobasicama koje je sam pravio. Kako kranjske kobasice nikako ne idu bez dinstanog kiselog zelja, Olga Suvajac je to preuzela na sebe i kompletirala pravu prazničnu trpezu. Mladen Bijelić je odmah dao ideju da on napravi domaći hljeb. Ko bi to mogao odbiti?
E tako to ide u kulinarskoj radionici, svi imaju puno ideja i dobre volje da radionica bude što raznovrsnija i ispunjena pravim delicijama. Svi učesnici su nama podijelili recepte kao i savjete kako da uspješno napravimo sva ova jela. U radionici je bilo vrlo živo, petnaestak učesnika je uživalo u kulinarskim „dobrotama“ koje su pripremili naši voditelji. To je bila i prilika da rezimiramo rezultate rada u 2025. godini. Svi smo se složili da je prošla godina bila jako uspješna i interesantna. Od izuzetnog značaja je da je mnogo ljudi bilo uključeno u raznovrsne aktivnosti: kulinarske radionice, česnica, božićno druženje, humanitarne aktivnosti u okviru nacionalnih manjina, završetak dodatne nastave slovenačkog jezika i sl. I što je još važnije sve više raste interesovanje za uključivanje u rad ove sekcije. Takođe, sekcija je napravila pano na kojem su u slici prezentovani rezultati rada kulinarske sekcije u 2025. godine.
Radionice su organizovane jednom mjesečno i bile su tematski vezane za neki događaj:
1. Poprtnik, potica, kiflice voditelji Olga, Bernarda, Olga i Ljiljana – „Festival obrednog kruha“ Muzej Republike Srpske (decembar 2024.)
2. Janeževi upognjenci voditelj Nataša Kajmaković – Praznično okruženje- Udruženje Slovenaca (januar 2025.)
3. Flancati i miške voditelji Bernarda i Jožica – Prešernov dan i Pust – Udruženje Slovenaca (februar 2025.)
4. Bujta repa i klobase voditelji Metoda Perger i Draško Kelečević – Gregorjevanje - Udruženje Slovenaca (mart 2025.)
5. Idrijski žlikrofi i rižev narastek voditelji Marija Petković i Dubravka Gaćanović – Velika noč – Udruženje Slovenaca (april 2025.)
6. Bograč i medenjaci voditelj Bernarda i Ivan Memon – Svetovni dan čebel – Udruženje Slovenaca (maj 2025.)
7. Bograč, Vasina torta voditelji Ljiljana i Ivan Memon – završetak dopunske nastave – Udruženje Slovenaca – (juni 2025.)
8. Belokranjska pogača, mineštra voditelji baka Dragica i unuke Katja i Nastja Lunić i Ivan Memon – memorijalni pohod „Za Mariju“ – Slatina imanje Lunić (juli 2025.)
9. Prekmurska gibanica voditelj Ljiljana Memon – jesen u vinogradu – Udruženje Slovenaca – (septembar 2025.)
10. Prekmurska gibanica i potica voditelji Olga Delić i Ljiljana Memon – Smotra nacionalnih manjina RS Banja Luka – (oktobar 2025.)
11. Juha od buče, bučni kruh, slatko od buče i torta od buče voditelji Bernarda Pleša i Ljiljana Memon – mjesec buče – Udruženje Slovenaca (oktobar 2025.)
12. Potica i Prekmurska gibanica voditelji Olga Suvajac i Ljiljana Memon – Smotra nacionalnih manjina RS Prnjavor (novembar 2025.)
13. Poprtnik, potica, medenjaci, šape, vanilice i kuglof voditelji Olga, Dubravka, Jasna Kelečević, Bernarda, Olga i Ljiljana – „Festival obrednog hljeba“ Banja Luka (decembar 2025.)
14. Poprtnik, kranjske kobasice i razne vrste kolača voditelji svi učesnici kulinarske sekcije i udruženja – Udruženje Slovenaca - božićno druženje (decembar 2025.)
Kad pogledamo ovu listu aktivnosti, možemo sa zadovoljstvom konstatovati da je prošla godina bila izuzetno bogata i plodna. Sa puno elana i samopouzdanja smo započeli ovu godinu i tako ćemo i nastaviti sa novim receptima, novim idejama i uživanjima u novim kulinarskim ukusima.
Ljiljana Memon
